Ментата е източник на манган, витамин С и А, на диетични фибри, фолат, желязо, магнезий и калций. Като подправка се използва много широко в кулинарията. Придава невероятен аромат на конфитюри, сладоледи, кремове, коктейли и безалкохолни напитки. Комбинира се много успешно с пилешко месо и агнешко месо, риба, картофи, морски деликатеси, яйца, зелени салати.
Когато човек консумира мента, възниква чувство на радост – той чувства същото, като след голямо количество изядена храна. Това съобщи диетологът Татяна Залетова.
Според нея благодарение на производството на ендорфините човек се наслаждава на храната и иска да яде повече. Ментата от своя страна насърчава отделянето на хормона и така спасява хората от преяждане.
При ядене на мента възниква реакция на мозъка ни, има усещане, че ни се е случило някакво радостно и приятно събитие. Това може да замени чувството на радост от приемането на големи количества храна, казва Залетова.
Вижте още:
-
Хали Бери дарява част от гардероба си на пострадалите в пожарите в Лос Анджелис
-
Клои Кардашиян бе определена от фенове за „най-фалшивата инфлуенсърка до момента“
-
Венсан Касел стана баща за четвърти път
-
Меган Маркъл се завърна в социалните мрежи
-
Режисьорът на „Никога повече“ съди „Ню Йорк Таймс“ за клевета