Ментата е източник на манган, витамин С и А, на диетични фибри, фолат, желязо, магнезий и калций. Като подправка се използва много широко в кулинарията. Придава невероятен аромат на конфитюри, сладоледи, кремове, коктейли и безалкохолни напитки. Комбинира се много успешно с пилешко месо и агнешко месо, риба, картофи, морски деликатеси, яйца, зелени салати.
Когато човек консумира мента, възниква чувство на радост – той чувства същото, като след голямо количество изядена храна. Това съобщи диетологът Татяна Залетова.
Според нея благодарение на производството на ендорфините човек се наслаждава на храната и иска да яде повече. Ментата от своя страна насърчава отделянето на хормона и така спасява хората от преяждане.
При ядене на мента възниква реакция на мозъка ни, има усещане, че ни се е случило някакво радостно и приятно събитие. Това може да замени чувството на радост от приемането на големи количества храна, казва Залетова.
Вижте още:
-
“Ужасното интервю”, за което Ан Хатауей се извини на журналистка
-
Защо Шон “Диди” Комбс е спрял да кани Уилям и Хари на партитата си?
-
Плодовете, които предпазват от болести
-
Отстраниха Наоми Кембъл от благотворителната й организация, похарчила средствата за цигари и алкохол
-
Тимъти Шаламе е Боб Дилън в „Напълно непознат“ от 7 февруари само в кината