Какво прави с тялото ни нахутът?

Ако сте вегетарианец или се опитвате да ядете растителна храна през повечето време, вероятно вече сте чували за нахута. Ето какво прави този продукт с тялото ви.

Подпомага храносмилането
Нахутът съдържа много разтворими фибри. Те помагат за по-бавното усвояване на храната. Едно проучване за нахута също така установи, че дефекацията може да бъде по-удобна и по-честа при консумацията му.

Засища
Една чаша сварен нахут съдържа 12,5 г фибри и 14,5 г протеини. Тези хранителни вещества ви дават усещане за ситост и пълнота след хранене.

Понижава нивата на холестерола в кръвта
Високите нива на холестерола могат да увеличат риска от сърдечни заболявания, затлъстяване, инсулт и други сериозни заболявания. Известно е, че нахутът е богат на фибри, които решават този проблем.

Намалява вероятността от развитие на рак
Когато се консумира нахут, в организма се произвежда бутират. Проучванията показват, че тази киселина е в състояние да се бори с болните и/или умиращите клетки. Други изследвания показват, че тя намалява общия риск от колоректален рак.

Укрепва костите
Това е така, защото нахутът е богат на магнезий, калций и фибри. Проучване на списание Bone установи, че магнезият предпазва от загуба на костна маса.

Внимание
Нахутът е с високо съдържание на мазнини и калории. Затова нахутът трябва да се консумира умерено.
Може да причини ботулизъм. Въпреки че този риск е много нисък.