Климатичните промени застрашават производството на кафе

Светът може да загуби половината от най-висококачествените полета за отглеждане на кафе при сценарий на умерени климатични промени в следващите десетилетия, съобщи „Сайънс алърт“.

В Бразилия, която в момента е най-големият производител на кафе в света, най-подходящите за отглеждането му терени може да намалеят със 79 на сто до 2050 г.

Това е едно от основните заключения на швейцарски учени, изследвали потенциалното въздействие на климатичните промени върху реколтите от кафе, кашу и авокадо по света. И трите култури, които са сред масово търсените и търгувани по света, се произвеждат основно от дребни стопани в тропиците.

Тропическите екосистеми заемат около 40 на сто от глобалната суша с население около три милиарда души, които според прогнозите ще се увеличат с още около един милиард души до 2050 г.

Най-подходящите сега терени за отглеждане на кафе в света са в Централна и Южна Америка, основно в Бразилия, в Централна и Западна Африка и в части от Южна и Югоизточна Азия, пишат авторите на изследването, публикувано в специализираното издание „Плос Уан“. Проучването е дело на екип изследователи от Института за изследване на природните ресурси към университета за приложни науки в Цюрих.

Северните и южни части на тези подходящи за плантациите райони са ограничени от климатични фактори основно в параметрите – дълги сезони на суша, високи средни годишни температури и ниски средни минимални температури в студените месеци.

В някои от климатично подходящите за отглеждане на кафе райони почвата силно ограничава отглеждането му. Ниските нива на киселинност на почвата също влияят на това дали почвата е подходяща за посевите.

При анализ на сценариите за климатичните промени до 2050 г. се установява, че районите, подходящи за отглеждане на кафе, рязко ще намалеят. Най-добрите терени ще се свият с повече от 50 на сто, умерено подходящите – с 31 на сто до 41 на сто, пишат авторите на изследването.